近日，四川省旅游学会川菜美食文化专委会主任胡晓远一行5人来我院参观交流。院领导及相关科室负责人参加座谈交流。

市巴文化研究院党组书记、院长蒲茵对胡晓远一行来院表示热烈欢迎，并就我院机构设置、阵地建设、图书资料、工作成效等情况作了详细介绍。

  胡晓远主任对我院工作给予高度评价，并就宣传推广巴人美食文化合作事宜进行了深入探讨。胡晓远认为，达州巴文化中的饮食文化丰富多彩，是本地区最为重要的文化代表，无论是历史背景还是现代传承都有着深厚意义。吊罐粉蒸肉、咸烧白、麻辣鸡块、蒸格格等美食，蕴含着这片土地上人民对生活的热爱和追求，凝聚着世世代代生活在大巴山这片土地上人民的智慧结晶。

蒲茵强调，传一方美食，兴一方水土，我院将以此为契机，深入挖掘巴文化中的饮食文化，联合推出系列巴人美食菜品；深度阐释美食菜品历史渊源、发展演变，做好美食命名工作；深入研究罗家坝遗址、城坝出土生活器皿，研发具有特色的餐具，以更好推广宣传巴文化，提升巴文化美誉度和知晓度。